В Soul Babe представили сезонные спешелы
Бистро в центре Петербурга замедляет уход лета двумя августовскими обновлениями.
До 15 сентября здесь отмечают сезон арбуза. В честь этого шеф-бармен Нателла Кохраидзе подготовила два летних напитка — Watermelon sugar (свежий арбуз, виноградный калпис, джин, лимон) и Watermelon honey (свежий арбуз, мёд, иланг-иланг, водка, ликёр). В меню блюд шеф-повар Дмитрий Антропов ввёл освежающий салат с арбузом и сыром фета под малиновым соусом.
Осенью в Soul Babe запустят большое обновлённое меню, но уже с 15 августа добавят три блюда для неспешных бранчей: брускетту со страчателлой, пармской ветчиной и томатной сальсой, орзо с говяжьей щёчкой и соусом демиглас, а также орзо с лангустинами и соусом тирокафтери.
Фото: пресс-служба ресторана
