В ресторанах «Урюк» запустили зимнее меню

К скорому приходу Нового года бренд-шеф Алексей Подлесных переосмыслил знакомые с детства рецепты и представил классические блюда праздничного стола в современной интерпретации.

Среди новинок: ржаные тосты с рижскими шпротами, авторским соусом и ялтинским луком (430 руб.), ролл в лепестках свёклы с начинкой из атлантической сельди, овощей и домашнего майонеза (450 руб.), холодец из говяжьей рульки (790 руб.), оливье со слабосолёным лососем и перепелиным яйцом под соусом «кимчи-майо» (790 руб.), мимоза по домашнему рецепту (490 руб.), антрекот по-московски (1490 руб.), а также котлета из баранины с сырной начинкой на лаваше с медово-горчичными огурцами (1290 руб.) и десерт «Ферреро роше» на основе шоколадно-сметанного бисквита с крем-чизом, фундуком и соусом «солёная карамель» (370 руб.).

Фото: пресс-служба сети