К Международному дню Espresso Martini Николай Зинченко, известный как соавтор книги про безалкогольные коктейли Mocktail Book и соорганизатор Saint-Petersburg Cocktail Week, представил особый коктейльный спешл для первого полноценного бара в Pizza 22 на Покровке, 27, стр. 1. Согласно самой известной теории, этот коктейль создал легендарный бармен Дик Брэдселл в конце 1980-х годов в клубе Fred’s в Лондоне для некой молодой леди, а пик популярности напитка пришёлся на начало 2020-х годов.
Читайте также: Эльдар Кабиров, основатель «Пиццы 22 см»: как готовить 150 000 пицц за год
Зинченко придумал две оригинальные вариации: Bamboo Espresso Martini, вдохновлённый культовым коктейлем Bamboo, на основе красного и сухого вермута, хереса, эспрессо и ягод и Breakfast Espresso Martini c выдержанным ромом, настоянным на кукурузных хлопьях, с добавлением мёда и насыщенного эспрессо. Также он миксует классику — Classic Espresso Martini на ванильной водке, кофейном ликёре и эспрессо.
Ранее Николай представил коллекцию авторских напитков из восьми алкогольных коктейлей
Спешл подают только с 13 до 16 марта, стоимость каждого напитка — 690 рублей
