Пицца 22 сантиметра
м. Китай-город • Москва, улица Солянка, 1/2с1
По сложившейся традиции каждый месяц в Pizza 22 cm появляются новые пиццы — от шефов разнообразных проектов и инфлюенсеров. В ноябре свою «шефскую» пиццу представил адепт японской кухни и саке, один из ключевых популяризаторов рамена в России Казу Кидзима. В своей версии пиццы он собрал сочетание из говяжьего фарша по-японски с имбирём и соусом сею каеши, моцареллы, соуса тан тан каеши, руколы, кунжута и нитей чили (900 руб.).
Пиццу Famosa в ноябре, а также иллюстрацию для новой серии коробок для пиццы разработала художник и иллюстратор Евдокия. Она живёт и работает в Москве, называет себя «ловцом моментов», по происхождению наполовину ассирийка, наполовину белоруска. В её визуальном языке много иронии и простых земных мотивов: от запаха чабреца до картофеля. Концепт пиццы строится на контрасте острого и сладкого: за сладость отвечает варенье из айвы, а дополняют вкусы колбаса сальчичон, моцарелла и козий сыр (850 руб.).
Фото: пресс-служба ресторана
