В омской «Пиццотº» стартовал международный проект

 Фото: пресс-служба ресторана

В остерии стартовал международный проект «Неаполитанская пицца Пиццотº От», который знакомит Омск с лучшими AVPN-сертифицированными* пиццериями мира. 

Первый выпуск проекта посвящён Бразилии. В июле гости смогут попробовать неаполитанскую пиццу Pizzeria Gromboni из города Жау. Специально для Омска команда бразильской пиццеррии Gromboni поделилась своим популярным рецептом: томлёная говядина, томатный соус, моцарелла из молока буйволицы, лук-порей, сливочный сыр и пармезан на неаполитанском тесте.

Каждый месяц проект планирует знакомить гостей с новыми странами, новыми пиццериями и их уникальными рецептами.

*Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) — международная ассоциация, основанная в 1984 году в Неаполе, Италия. Она подтверждает, что пиццерия готовит настоящую неаполитанскую пиццу по строгим стандартам: правильное тесто, ингредиенты, техника замеса, температура печи и выпечки.