В Coperto появился сет «Одиссея»

К премьере фильма «Одиссея» ресторан и кинотеатр Coperto подготовили специальный гастрономический сет, вдохновлённый эпосом. Шеф-повар Роман Нургалиев вместе с Алексеем Волковым перенесли историю Одиссея на язык гастрономии, создав пять курсов, каждый из которых отражает ключевую главу легендарного пути героя.

В составе сета:

• «Начало пути. Море» — тартар из дорадо с цитрусовым понзу, гелем из соленого лимона и рисовыми чипсами;
• «Полифем» — ростбиф из мраморной говядины с соусом васаби, руколой и подкопчённой фетой;
• «Остров Цирцеи» — гриль-персики с чёрным трюфелем, страчателлой и пряными травами;
• «Сирены» — гриль-кальмары, фаршированные камчатским крабом, с соусом путтанеска;
• «Итака» — мильфей из теста фило с инжирным конфитюром и йогуртовым кремом.

Специальные кинопоказы с гастрономическим сопровождением проходят отдельно от регулярных сеансов фильма. Стоимость билета составляет 10 000 рублей на гостя

Фото: пресс-служба ресторана