Спешел Сергея Отдельнова и Дмитрия Парикова в «Жар‑Птице»
В нём два шефа представили, как выглядит новогоднее настроение в гастрономии.
До конца декабря в банном комплексе «Жар‑Птица» подают специальное меню, которое придумали Сергей Отдельнов («Жар-Птица», «Огниво») и Дмитрий Париков («На даче»).
В меню: оливье с пивными раками, пельмени из трёх рыб в соусе «хмельной солод», хрустящий пирог с тушниной, боровиками, сметаной и соусом из солода, пшеничная каша на топлёных сливках с раковыми шейками.
Фото: пресс-служба ресторана
