Фото: пресс-служба проекта
Теперь за кухню в легендарных «Сандунах», насчитывающих уже более двух веков, в рамках партнёрского проекта «Ресторан в простынях» отвечает один из лучших шеф-поваров России Андрей Шмаков.
Его задача — поразмышлять над культурой еды в бане — простой и понятной каждому, но высокой по качеству и исполнению, дополняющей культуру и банные традиции. В меню ожидаются соленья, деревенское сало с хреном и горчицей, борщ с чесночными пампушками, щи с маралом и многое другое.
