Сезонные обновления в Sapiens

Илья Благовещенский, бренд-шеф ресторана Sapiens, представил новое меню, в котором главный акцент сделал на сезонных овощах, фруктах, специях и травах.

Среди новинок: бородинские эклеры с кремом из печени трески (1290 руб.), буррата с тыквой и соусом из бальзамического уксуса (1260 руб.), Stefan salad (от 1100 руб.), вителло тоннато (1290 руб.), крем-суп из тыквы с креветками (1290 руб.), вишисуаз с бастурмой (1290 руб.), а также казаречче с креветками, брокколи и бобами эдамаме (1990 руб.).

Фото: пресс-служба ресторана