Сезонное меню в «Сумо»

Японский ресторан «Сумо» представил в июне новое сезонное меню. В нём появился лосось сухой выдержки, блюда с тунцом хамачи и торо, а также стейки из премиальной говядины вагю. Современную азиатскую эстетику шеф Денис Голиков раскрывает через глубину вкуса, текстуры и лаконичную подачу.

Среди новинок: 

• сэты хенд роллов;
• три новых вида суши и сашими;
• тартар с лососем;
• ролл с гребешком;
• суномоно краб;
• стриплойн в азиатском стиле;
• брауни с солёной карамелью и ванильным мороженым.

Для жарких вечеров приготовили специальное предложение с грейпфрутовым сорбетом и бокалом игристого.

Фото: пресс-служба ресторана