Так, в ресторане She шеф-повар Евгений Кравченко посвятил инжиру специальное меню, которое подают всего несколько недель. В него вошли карпаччо из инжира с пармезаном (750 руб.), салат с креветками, авокадо и инжиром (1150 руб.), камамбер на робате с инжиром и лимонным мисо (960 руб.), пицца с инжиром и горгонзолой (1090 руб.), утка конфи с инжиром и лисичками (1250 руб.), пирог с инжиром и ванильным мороженым (790 руб.) и моти с инжиром (350 руб.).
В ресторане Dune бренд-шеф Евгений Козубов подготовил сезонную линейку, в которой инжир стал первым героем августовских спешелов. В специальное предложение вошли салат с инжиром, пармой и кремом из авокадо (980 руб.), пицца с инжиром и луковым джемом (1100 руб.) и запечённый камамбер с инжиром и фисташкой (1200 руб.).
Фото: пресс-служба проектов
В ресторане «Сахалин» (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) сезон инжира отметили специальным меню. Среди блюд — медовик с инжиром, карпаччо из инжира с пармезаном и салат с тигровыми креветками, авокадо, шпинатом и инжиром.
В сети ресторанов «Техникум» сезонное меню получило название «Влюбись в инжир». В нём:
