Сезон белого трюфеля в ресторане Aga

В ресторане Aga на Петроградской стороне открыли ноябрьский сезон одного из самых дорогих гастрономических продуктов Италии — белого трюфеля. Шеф-повар подготовил специальное меню из классических итальянских позиций.

Фото: пресс-служба ресторана

В специальном меню:

• пьемонтский тартар с белым трюфелем (5500 руб.);
• римская пицца со страчателлой и белым трюфелем (6500 руб.);
• аньолотти с рикоттой и белым трюфелем (6100 руб.);
• спагетти аль бурро с белым трюфелем (5800 руб.);
• спагетти аль бурро в сырной голове с белым трюфелем (7200 руб.);
• ризотто по-пьемонтски из говядины с белым трюфелем (6200 руб.).