До 11 мая в ресторане авторской кухни в Хамовниках в рамках фестиваля «Ешь! Смотри! Люби!»* подают гастрономический сет «Восхитительно». Вдохновением к нему послужил кулинарный фильм Эрика Бенера «Изысканный вкус» о поваре-новаторе, открывшем трактир с изысканной кухней.
Бренд-шеф «Поля» Владислав Корпусов включил в него блюда французской кухни и несколько паназиатских мотивов: татаки из гребешка с трюфелем и цитрусовым шисо, пате фуа-гра с инжиром и обжаренной бриошью, пирог с хвостами телёнка, сморчками и грушей, а также тарталетка с ягодами.
Стоимость сета составляет 5700 рублей
* Фестиваль «Ешь! Смотри! Люби!» проходит в ресторанах Москвы с 2020 года. Шефы представляют блюда, посвящённые гастрономии и кинематографу и вдохновлённые культовыми произведениями.
Фото: пресс-служба проекта
