С 21 апреля по 11 мая рестораны-яхты «Ласточка» и «Чайка» превратились в кинодекорацию — здесь в рамках фестиваля «Ешь! Смотри! Люби!»* стартовал гастрономический сет, вдохновлённый культовым фильмом Эльдара Рязанова «Жестокий романс». Место действия кульминации картины — пароход «Ласточка», который стал символичным ориентиром для бренд-шефа Доменико Филиппоне. Он представил блюда для импровизированного банкета на борту современного теплохода.
Так, в меню появились гуакамоле с манго, сибулетом и соком лайма, подаваемое с тигровыми креветками гриль (950 руб.), жареные рапаны с лесными грибами, пюре из сельдерея с соусом «сливочное песто» (1100 руб.), а также сахалинский гребешок с имбирно-медовым соусом, поданный с соте из манго, болгарского перца и цукини, дополненный трюфельным юдзу и перечным соусом (1450 руб.).
* Фестиваль «Ешь! Смотри! Люби!» проходит в ресторанах Москвы с 2020 года. Шефы представляют блюда, посвящённые гастрономии и кинематографу и вдохновлённые культовыми произведениями.
Фото: пресс-служба проекта
