Дудукуш
Кабардино-Балкарская Республика, Нальчик, проспект Ленина, 33
К скорому финалу года шеф Илья Крутов представил специальное новогоднее меню, в котором традиции семейного застолья получили авторское прочтение.
Фото: пресс-служба ресторана
В меню: слабосолёная речная форель под «шубой из свёклы» (700 руб.), оливье с тигровыми креветками гриль и соусом «васаби-майонез» (700 руб.), голень ягнёнка с картофельным пюре, пармезаном и соусом «сливочный барбекю» (1100 руб.), пожарская котлета из филе бедра индейки (700 руб.), начинённая сливочным песто и моцареллой, и половина терского гуся с галушками (4000 руб.).
