«Первый гид» объявил лучшие карты российского вина
В Москве прошла первая церемония награждения «Первого гида» — независимого проекта о ресторанах и российском вине. Главным событием вечера стало объявление рейтинга «Топ 50 лучших карт российского вина». Это первый рейтинг российских винных карт, созданный с использованием искусственного интеллекта.
При оценке учитывались глубина карты, представленность регионов, сортов, автохтонов, блендов, игристых вин, позиций по бокалам, виноделен, стилей и других параметров, которые помогают гостю по-настоящему познакомиться с российским вином.
Первое место занял ресторан «Машенька», где винная карта полностью построена на российских винах. Второе место получил ресторан «Румяна» / Blush, третье — ресторан «Айна». В первую десятку также вошли Twins Garden, Urban Winery, HookahPlace Ultimate, «Ухват», «ERWIN. Павильон Патрики», Pharmacy и «Турандот».
Отдельно были вручены специальные номинации. Лучшей работой с блендами отмечен ресторан Beluga (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды). За лучший выбор автохтонов награду получил Twins Garden. Лучший выбор игристых — у ресторана «Машенька». Лучший выбор по бокалам — у ресторана «Румяна» / Blush.
Фото: Яндекс карты
