о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

Места
Люди
Блюда
Новости

‌

Осенние обновления в Eno Bistro

26 октября 2026

«Открытая кухня»

Владислав Фаст

‌

Бульон из бычьего хвоста с овощами

‌

Равиоли из гуся с подосиновиками

‌

Ассорти конфет

‌

Eno Bistro

Московская область, Одинцовский городской округ, деревня Сколково, Новая улица, 100, стр. 5

5.0(1252 оценки)

2500-5000 ₽ • Итальянская, Европейская

Контакты

Позвонить в ресторан

Европейская Ресторан

Поделиться

Читайте также

Гест шеф-повара Pizza 22 cm Ильдара Бедретдинова в «Горбуфете Шашлычная»

Павел Карпухин стал шефом ресторана «Веранда 32.05»

«Веранда 32.05»

Винный ужин с Павлом Швецем в Zio Vini

о людях и еде от

Версия: 2.254.0

Обзоры Истории Куда сходить Города

Истории Чему учиться Мнения Развлечения Блиц

Истории Подборки Рецепты Продукты

Скидки Открытия Вакансии События Кадры Исследования Цитата Другое

мы в телеграм

Реклама О редакции Редакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

Команда представила коллекцию блюд и десертов с сезонными продуктами.

Равиоли из гуся с подосиновиками

Бульон из бычьего хвоста с овощами

В загородном ресторане Folk Team Eno Bistro в Сколково шеф-повар Владислав Фаст представил позднеосеннее обновление. Специальное предложение, действующее до 30 ноября, объединило мясные и рыбные блюда, согревающие бульоны, а также новые позиции в основном меню и десертной карте.

Ассорти конфет

Владислав Фаст

В меню:

кефаль с кремовой полентой, тапенадой из маслин и цитрусовыми нотами (1410 руб.);
равиоли из гуся с подосиновиками, гусем конфи, вялеными томатами и кремом из пекорино (1770 руб.);
бульон из бычьего хвоста с овощами, красным вином, хересом и маслом копчёной паприки (1140 руб.);
язычки ягнёнка с тыквой, соусом ромеско, тыквенными семечками и маринованным шалотом (1440 руб.);
финская уха с лососем на бульоне из калкана, фрикадельками из лосося, картофелем и бородинским профитролем (1360 руб.);
кукуруза на гриле со сливочным мисо-соусом на основе мёда и лайма (890 руб.);
тарт-татен с карамелизированной айвой, мороженым из бадьяна и кедровыми орехами (820 руб.);
шоколадный мусс с вишней, шоколадным ганашем и вишнёво-смородиновым соусом (860 руб.);
меренга с черникой, домашней сметаной, черничным вареньем и свежей малиной (710 руб.);
ассорти конфет (мармелад из чёрной рябины, шоколадный трюфель с кедровым пралине и клюква с перцем пиппали) (430 руб.).

Фото: пресс-служба ресторана

Осенние обновления в Eno Bistro — Открытая кухня