Обновление барного меню в «Erwin. РекаМореОкеан»

К началу летнего сезона в ресторане Александра Раппопорта «Erwin. РекаМореОкеан» шеф-бартендер Сергей Суслин представил большое обновление барной карты. Он включил в неё более двух десятков новых напитков.

Теперь в ресторане можно заказать коктейли Provence Spritz на основе просекко с кордиалом из лесной земляники (990 руб.), Only Fans на основе жасминовой водки с манго, личи и ванилью (850 руб.), Fino Limoncello со вкусом лимончелло на основе белого хереса (850 руб.) и безалкогольный Amaretto Sour с амаретто и лимоном (850 руб.). Также в меню появились новые лимонады, например, манго-абрикос (550 руб.) и арбузный с мятой (550 руб.).

Кроме того, в меню появились новые сезонные блюда от шеф-повара Андрея Палесика и шеф-кондитера Татьяны Маркиной, например, пончики с крабом и соусом айоли с печёным чесноком, манговым пюре (1450 руб.), мини-буррата с томатным лечо, маринованным перцем рамиро и базиликом (1100 руб.), сардины с маринованными черри, перцем рамиро, хариссой, авокадо, огурцами и чиабаттой (2900 руб.), тортилья с угрём, сливочным муссом из креметты, сливок, пармезана, соусом из авокадо, сладким чили и унаги (1500 руб.) и холодный кукси с северной креветкой на томатной основе с кинзой и укропом (880 руб.).

Фото: пресс-служба ресторана