Новый спешел в Padron

К началу осени команда испано-португальского ресторана Padron (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) представила аутентичный спешел из сезонных ингредиентов.

Среди блюд: цветы цукини из печи с крабом и креветкой (1200 руб.), молодые кабачки на углях с муссом из сесины (950 руб.), фермерская морковь асадор с боттаргой (800 руб.), фаланга краба с соусом из лисичек и крокетами из сельдерея (3950 руб.), морской язык с эмульсией из оливкового масла (8200 руб.) и осьминог по-галисийски (2700 руб.).

Дополнят вкусы новые коктейли, например, Mamajuana De Padron на основе пряного рома, темпранильо, горного мёда, бехуко, ункарии и мукуры (550 руб.) и Ribatejo на основе бледного рома, пандана, груши и киви (1100 руб.). 

Фото: пресс-служба ресторана