Утреннюю концепцию разработали бренд-шефы Иннокентий Регентов и Александр Зуев, известные работой над ресторанными проектами в России и за её пределами. В основу завтраков легли национальные рецепты и современный взгляд на культуру утренних встреч за столом.
Среди новинок: завтрак «Горский» (запечённая яичница, куриные сосиски, пастрами, хьокхам, маринованные огурцы и тӏобер), завтрак «Нашха» (варёные яйца, подкопчённая индейка, домашний сыр, хьокхам и крем из чечевицы), кукурузная каша с солёным творогом, овсяная каша с ягодами и семечками, вареники с вишней и сметаной, а также хрустящие слоёные пироги с домашним сыром и зелёным луком.
Фото: пресс-служба ресторана
