Летнее меню в «Кофемании»

В новом сезонном меню команда сделала акцент на лёгкость и знакомые летние сочетания. 

В меню:

• молодые кабачки со сметаной и миндальными перьями;
• хабюрза (арбуз с фетой, тыквенными семечками и мятой);
• тако на листьях романо с тартаром из пекинской утки;
• гаспачо с камчатским крабом или тигровыми креветками;
• салат «Шанхай» с маринованной куриной грудкой;
• окрошка на квасе или кефире с говяжьей ветчиной;
• щавелевый суп (горячий или холодный);
• шашлык из курицы с трюфельным соусом.

Фото: пресс-служба ресторанов