Летняя терраса Jamaa и сезонное меню

Ресторан Jamaa открывает просторную летнюю террасу на 86-м этаже башни «Око». Она защищена от непогоды панорамным стеклянным ограждением и раздвижной крышей.

К этому событию шеф-повар Jamaa Александр Райлян представил летний спешел, в котором фантазирует на тему того, каким мог бы быть модный современный ресторан авторской кухни в Кейптауне.

В меню:

• тартар из лосося с артишоком (1230 руб.);
• карпаччо из говядины с лимоном (930 руб.);
• осидзуси с креветкой (830 руб.);
• осидзуси с лососем (930 руб.);
• осидзуси с угрём (1230 руб.);
• паштет из куриной печени с гранатовым соусом (730 руб.);
• салат с цыплёнком, овощами и йогуртовой заправкой (930 руб.);
• филе миньон с грибами вёшенками (4230 руб.);
• лосось с запечённым романо (1670 руб.);
• стриплойн с мини‑кукурузой и соусом тандури (4370 руб.).

Фото: пресс-служба ресторана