Летнее меню «Ткемали»

Бренд-шеф Рухшод Зайнитдинов и шеф-мангал Эмиль Каримов сделали в сезонном меню ставку на свежесть, сочность и грузинский характер. 

Среди новинок:

• табуле из кускуса и мелко рубленных овощей (700 руб.);
• салат со сладким астраханским арбузом и слегка солоноватой фетой (940 руб.);
• суп из молодого щавеля (650 руб.);
• окрошка на квасе или мацони (880 руб.);
• свекольник со свекольной ботвой (540 руб.);
• вырезка из ягнёнка с щавелем (940 руб.);
• палтус со спаржей (1920 руб.);
• долма «Три сестры» с начинкой из риса, мясного фарша, овощей и тремя овощами вместо виноградных листьев: баклажан, перец, томат (1230 руб.);
• хачапури со шпинатом (940 руб.);
• ванильный бисквит с сезонными ягодами (850 руб.). 

Фото: пресс-служба ресторана