С марта этого года кухню гастробара от Филиппа Голубева (Memo) и Ильи Эстерова (Memo, Duran bar и др.), Артура Шустериоваса (Pims, Barpoint) и Артёма Люлина возглавляет Иван Штучкин. К началу лета он обновил завтраки и основное меню.
Теперь начать утро здесь можно с ржаного тартина с мятым авокадо, яйцом пашот и шпинатом (750 руб.), бриоши с мортаделлой, страчателлой и обжаренным яйцом (920 руб.) и омлета с томатами, сливками, сыром бри и парой кусочков тартина с маслом (970 руб.) или с грибами, муссом из пармезана и трюфелем (860 руб.).
На обед предложат холодный томатный суп с клубникой, страчателлой и базиликом (840 руб.), эскалоп из фуа-гра (1800 руб.), котлету из чёрной трески с пюре и соусом из зелёного горошка (1720 руб.), а также пасту орзо с креветочным биском и тартаром из аргентинской креветки (1230 руб.).
Фото: пресс-служба ресторана
