Исторические бранчи в «Москве»

К началу ноября шеф ресторана «Москва» Владимир Щепилов вместе с Музеем русского импрессионизма открывает сезон московских бранчей, приуроченных к выставке «Свой человек. Владимир Гиляровский».

За основу шеф взял трактирную кухню, описанную Гиляровским в его произведениях. Среди блюд: овсянка с ягодами и заварным кремом (1100 руб.), каша из цветной капусты с раками (1900 руб.), осетрина (2400 руб.), запечённая с хреном и сметаной, пельмени жареные (1200 руб.), вареники (800 руб.), жареные с картофелем и шкварками, курица и жареные яйца (900 руб.), омлет под яичным соусом с крабом (2200 руб.), драники с яйцом, икрой нерки и лососем слабой соли (2200 руб.) и двенадцатислойная кулебяка (1200 руб.).

Бранчи подают каждую субботу и воскресенье с 12:00 до 16:00

Фото: пресс-служба ресторана