о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
‌
НовостиДругое

Иммерсивный авторский сет «Поволжье» в ресторане Ona

02 октября 2026
‌
«Открытая кухня»
Вяленая свёкла с козьим сыром и осетровой икрой
‌
Грибная панна-котта с пончиком и луковым кремом
‌
Нижегородская утка с корнеплодами
‌

Ресторанный дом Ona

м. Горьковская • Нижний Новгород, улица Пискунова, 14
 4.9(225 оценок)
2500-5000 ₽ • Французская, Европейская

Контакты

Позвонить в ресторан
Высокая кухняРесторанРусская

Поделиться

Читайте также

‌

В Нижнем Новгороде открылся необычный музей местной кухни

НовостиОткрытия
‌

Новый гастробар «Балаган» в Нижнем Новгороде

НовостиОткрытия
‌

«Бугровский домъ» в Нижнем Новгороде: кафе-пекарня в здании легендарной ночлежки из пьесы «На дне»

МестаОбзоры
о людях и еде от

Версия: 2.254.0

Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияРазвлеченияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
СкидкиОткрытияВакансииСобытияКадрыИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
РекламаО редакцииРедакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

Гостям предложат гастрономическое путешествие по Нижегородской области с визуальным и аудиосопровождением, местной рыбой, дичью и локальными корнеплодами.

С этой осени авторский сет «Поволжье» шеф-повара ресторана Ona Николая Черунова перенёсся в иммерсивный зал Immersivo. Теперь знакомство с гастрономией Нижегородской области сопровождается панорамными видеопейзажами Волги и эмбиент-звуками природы. В меню — локальные продукты, переосмысленные через техники высокой кухни.

Вяленая свёкла с козьим сыром и осетровой икрой

Грибная панна-котта с пончиком и луковым кремом

В меню:

  • вяленая свёкла с козьим сыром и осетровой икрой;
  • грибная панна-котта с картофельным пончиком и луковым кремом;
  • брошет из стерляди с соусом из трёх видов икры; 
  • судак с квасной глазурью и пастернаком;
  • нижегородская утка сухого вызревания с корнеплодами; 
  • десерт из местных яблок с меренгой.

Стоимость сета — 6500 рублей

Нижегородская утка с корнеплодами

Фото: пресс-служба ресторана