20 июня в ресторане Dacha Gastropub пройдёт гостевая смена от команды Co-Co Chalet (входит в Ultima Guide Сочи Яндекс Еды) из Красной Поляны. В этот день шефы проектов Артур Нам и Вадим Горбанев приготовят блюда альпийских регионов из сезонных продуктов.
В меню: террин из гуся с маринованной морковью и зернистой горчицей (890 руб.), баклажан в печи с ореховым соусом и лисичками (810 руб.), английский пирог из гуся с сезонной вишней (1250 руб.), утиная ножка конфи с трюфельным пюре и соусом цитронет (1300 руб.), а также торт «Три молока» с горной земляникой (590 руб.).
Фото: пресс-служба ресторана
