Бал «Мафии» и сицилийский ужин в Grassa

26 июня в итальянском ресторане пройдёт ужин по-сицилийски, на котором сыграют в культовую «Мафию» с дресс-кодом и украшениями в стиле old money.

Шеф-повар Вадим Борисихин приготовит ужин из пяти подач в строгом порядке, с уважением к сицилийским традициям: пармиджано из баклажанов с тремя сырами, пармезановым соусом и томатной карамелью, аранчини с рагу из осьминога и соусом сальса верде, кускус с тунцом и соусом пепероната из перцев с перечной карамелью, телятину на кости в соусе марсала с трюфельным пюре и лисичками и канноли «Leave the gun, take the cannoli» из фильма «Крёстный отец». И всё это на фоне иммерсивного шоу от команды, организующей главные сходки московской «Мафии».