Бренд-шеф итальянского панорамного ресторана на последних этажах исторической высотки Radisson Collection Hotel Moscow Джузеппе Дави представил три блюда с лисичками.
Бразато из телячьих щёчек с картофельным пюре, лисичками и шпинатом
В меню: ризотто с лисичками в соусе демиглас (2100 руб.), грибная паста тальятелле (2100 руб.) и бразато из телячьих щёчек с картофельным пюре, лисичками и шпинатом, на приготовление которого уходит 4 часа (2300 руб.).
Фото: пресс-служба ресторана
