Джузеппе Дави и Ирина Думбадзе представили сезонные десерты в Butler

Шеф-повар Джузеппе Дави, который в прошлом году получил награду в номинации «Шеф-повар года» по версии премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», и шеф-кондитер Ирина Думбадзе представили в Butler (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) сезонные десерты из летних ингредиентов. 

В меню: земляничный тарт с кремом маскарпоне, алоэ и сорбетом из тархуна и персика (1500 руб.), мусс из юдзу в белом шоколаде с карамелизированными фисташками, манго и желе из лимона (1200 руб.) и лавандовый куб с йогуртовым муссом и шелковицей (950 руб.).

Фото: пресс-служба ресторана