«Банщики» подготовили спешелы для Масленицы и Великого поста

Масленичное предложение бренд-шефа Станислава Левохо включает «Дюжину блинов на компанию» (2590 руб.) с большим самоваром чёрного чая, сметаной и домашним вареньем. В меню также есть чёрные блины с копчёным лососем и красной икрой (1290 руб.), ржаные с муксуном и щучьей икрой (1190 руб.), шпинатные с мясом краба (1490 руб.) и сытные запечённые варианты с мясом, уткой или ветчиной. На десерт подают черёмуховые блины с творогом и пьяной вишней (890 руб.) и пшеничные с маскарпоне и пломбиром (890 руб.).

С окончанием праздничной блинной недели ресторан предлагает постное меню, в котором акцент сделан на овощи, грибы и злаки. Среди закусок встречаются хумус из зелёного горошка, икра из баклажанов с чесночным хлебом, салат с белыми груздями и мочёной брусникой, а также соленья собственного приготовления. 

В разделе супов представлены солянка с копчёной фасолью и вёшенками и суп из белых грибов с перловкой. На горячее подают фаршированные перцы с соусом из кешью, грибной шницель и жареный картофель с белыми грибами. Завершает постное меню шоколадно-пряный торт с сорбетом из чёрной смородины. Барная карта тоже включила постные новинки: «Золотица спритц» и «Лавандовый физз».

Фото: пресс-служба ресторана