Артём Витвицки дополнил вечернее меню Soul Babe

В бистро Soul Babe бренд-шеф Артём Витвицки настраивается на холода и расширяет вечернее меню, которое действует каждый день после 17:00.

Среди новинок: севиче из форели с перуанским соусом из халапеньо и лука-шалота (820 руб.), эклеры с крабом и лангустином, авокадо, шичими и луком-сибулет (1190 руб.), пончики с крабом, креметто, свит-чили и щучьей икрой (780 руб.), баклажан со страчателлой, кинзой, орехом пекан и зелёным маслом (600 руб.), а также сибас аква пацца с перцем чили, чесноком, миксом оливок, шалфеем, томатами, вонголе, фенхелем и лимонной цедрой (980 руб.).

Кроме того, гости смогут попробовать специальные сочетания из двух блюд, созданные так, чтобы гармонично раскрывать вкус друг друга, например, дуэт «Баланс» с хрустящей бурратой с томатами и пшеном с куриным бедром (980 руб.).

Фото: пресс-служба ресторана