«Агроном» и «На Даче» запустили третье обновление меню

Дмитрий Париков, создатель загородного гастрономического пространства «На Даче», а также шеф-куратор ресторанов Дымова, и бренд-шеф «Агронома» Роман Орлов не упускают из виду главные урожайные рубежи. Например, на следующей неделе по народному календарю пройдёт праздник Яблочный спас. В честь этого в меню появились паштет из цыплёнка с маслом с маслобойни и пятиминуткой из яблок (550 руб.) и яблочный пирог с пломбиром (460 руб.). 

Лисички из лесов Владимирской области можно попробовать в супе из цыплёнка (610 руб.), с утиной грудкой и печёным картофелем (1350 руб.), а также с почками кролика и молодым горошком, которые с момента старта коллаборации стали хитом «Агронома». 

Не обошлось и без ягод. Тарталетку с заварным кремом с варёной сгущёнкой посыпают голубикой (490 руб.), а сырники из фермерского творога дополняют вареньем из чёрной смородины (610 руб.).

Фото: пресс-служба ресторана