Главном элементом проекта стала летняя веранда на 162 места, задуманная как усадебный сад. Ключевым материалом пространства выступил натуральный лён: из него выполнены перголы, потолок, двенадцать шестиметровых полотен и обивка барной стойки в японской эстетике. Деревянный настил окрасили в бледно-оливковый оттенок, а зону вокруг деревьев засыпали белой галькой. Пространство разделено под разные сценарии: от компактных столиков под зонтиками и мягких зон с диванами до длинных общих столов и зелёного газона. В скором времени к веранде добавятся залы внутри особняка.
За гастрономическое направление отвечает бренд-шеф Андрей Лапин (Yauza Place, «.оригинал», «Нюанс»). В основе меню — современная еда на каждый день, сезонность, ферментация и блюда с открытого огня. Среди блюд предложат тартар из говядины (1300 руб.), буррату с прошутто и инжирным персиком (1300 руб.), а также люля-кебаб (1200 руб.) и персиковый клафути с солёным миндалём (600 руб.).
Барная карта: Döm̤ развивает историческую концепцию локации. В неё вошли авторские миксы, например, выдержанный в воске твист «Рукопись», пряный «Шитьё и Питьё» и хвойно-цитрусовая «Среда 99» в честь года основания кружка.
По адресу Покровский бульвар, 16-18с4-4А, в исторической усадьбе Телешовых-Карзинкиных, официально открылось пространство и ресторан : Döm̤ творческого объединения Ömankö. Проект запущен совместно с ресторатором Алексеем Ольхововым (Blanc, Yauza Place, Radio, «.оригинал») и основателем музыкального лейбла System 108 Евгением Машковым.
Площадка объединяет гастрономию, музыку, моду и современное искусство, переосмысляя историю дома: на рубеже XIX–XX веков здесь собирался литературный кружок «Среда» во главе с Николаем Телешовым, Антоном Чеховым, Иваном Буниным и Сергеем Рахманиновым.
Фото: пресс-служба проекта
