В Москве открылась «Притча»

Молодая ресторанная группа Garanizade Project открыла на Смоленской площади, 6/13, новый проект русской кухни «Притча». Интерьер ресторана, спроектированный бюро Елены Крыловой, объединяет современную эстетику с деликатными элементами русского стиля. Пространство оформлено в светлых природных тонах: тёмное дерево, мягкий беж, серо-зелёные акценты. Стены украшены объёмными декоративными панелями в виде пиксельных орнаментов, вдохновлённых традиционными русскими узорами и переосмысленных в минималистичном ключе. 

Меню «Притчи» строится вокруг русских вкусов, но представленных в новом свете. Среди блюд: ассорти из трёх видов сала (копчёного, классического и с мясом), котлета де‑воляй из щуки (890 руб.), бараньи язычки в имбирном соусе с овощным рагу (1450 руб.), говяжий стейк с пюре из печёного лука и соусом демиглас (1450 руб.), телячьи щёчки в сливочно‑мясном соусе с картофельным пюре (850 руб.), жареный картофель с грибами (650 руб.), кекс с мороженым из хмельного изюма (350 руб.), медовый торт с мороженым из квасного сусла (450 руб.) и миндальный десерт с печёным яблоком (550 руб.).

О других открытиях зимы 2025/2026 года читайте в статье «Открытия зимы — 2026: Москва, Санкт-Петербург, Казань, Нижний Новгород»

Фото: пресс-служба ресторана