Ресторан «Мясной Клуб» возвращается в Москву

Обновлённый «Мясной Клуб» начинает работу 9 ноября. Ресторан расположился на третьем этаже особняка: здесь гостей ждёт полузакрытый формат с приглушённым светом, строгим интерьером и официантами в белых смокингах. Специальное меню для проекта разработал шеф-повар Сергей Волконенков. В числе знаковых позиций заявлены севиче из тунца с чёрной икрой, карпаччо из оленины, пармантье с ребёрным мясом, тартар из говядины с костным мозгом, а также фирменный пирог мясника с говяжьими хвостами и мозговой костью.

Фото: пресс-служба ресторана

Легендарный проект «Мясной Клуб», созданный рестораторами Александром Раппопортом и Аркадием Новиковым в 2009 году на Кузнецком Мосту, возвращается на гастрономическую карту Москвы. Новой точкой притяжения станет здание на Пречистенке, где концепция интегрирована в пространство ресторана «Воронеж».