В этом году команда AVA Team Антона Пинского, Виталия Истомина и Артёма Лосева (Avrora, Loona, Patriki и др.) откроет четыре новых проекта. Городские кафе AVA Bistro со своей пекарней, большой винной картой и большим comfort food меню появятся в четырёх городах России. Первый проект концепции команда открыла в 2021 году на Цветном бульваре, 2, — он получил хорошие отзывы гостей за переехавшие хиты с Патриарших прудов и винный пейринг от сомелье Елизаветы Пономарёвой.
Первое кафе в Санкт-Петербурге откроет свои двери в мае этого года на острове Новая Голландия, по адресу набережная Адмиралтейского канала, 2. Меню всё также включает блюда из европейской, итальянской, средиземноморской кухни. В мае также ожидаются открытия AVA Bistro в Москве на Большой Никитской и в фуд-молле «Депо.Лесная», где уже работает более 75 гастрономических корнеров.
Также команда AVA Team планирует открыть городское кафе в крупнейший городе на юго-западе России — Ростове-на-Дону. Пока открытие планируется в этом году без точной даты.
Фото: пресс-служба проекта
