«Восточный экспресс» в гранд-кафе «Шануар»
16 октября в гранд-кафе Maison Dellos («Кафе Пушкинъ», «Матрёшка» и др.) на Тверском бульваре откроют серию гастрономических ужинов «Восточный экспресс». Вдохновением для неё стал легендарный поезд, курсировавший между Парижем и Константинополем с 1883 по 1977 год.
Первой остановкой станет Париж, где гостей ожидает ужин из классических блюд французской кухни от двух шефов: хозяина вечера Эдуарда Архипова и Дмитрия Решетникова (Mon ChouChou, Санкт-Петербург). В меню: паштет из белых грибов и каштанов, крем из омара с морским ежом, террин из артишоков и топинамбура, рагу из улиток с муссом и виноградными листьями, перепел с пюре из каштана и трюфелем, филе лаврака с корнеплодами и соусом вержю, «Чёрная лилия» и шоколадный торт с шоу-подачей от Дмитрия Решетникова.
Начало в 20:00, стоимость составит 10 000 рублей
Фото: пресс-служба ресторана
