Винный вечер в Centrale Bistro
11 декабря в бистро Евгения Викентьева пройдёт камерный винный ужин на 15 гостей, посвящённый аргентинскому мальбеку. Гостям предложат особенные этикетки, которые меняют привычное представление о сорте.
О каждом вине, его истории, особенностях виноградника и стиле подробно расскажет шеф-сомелье Дарья Кожевникова. Аккомпанементом для уникальных вин станет специальное меню. В меню заявлены: оливки с огня, тартар из говядины с шампиньонами, коджи маслом, попкорном из гречки и эстрагоном, баклажан с сальсой негра и кедровым орехом, томлёная нога барашка, печёные фермерские корнеплоды и чимичурри, копчёный брауни с мисо карамелью, пломбиром и хурмой.
Все закуски и основные блюда будут сервированы в формате «на компанию».
Стоимость ужина 18 000 рублей
Фото: пресс-служба ресторана.
