Винный ужин в «Сахалине»
Сомелье Ольга Лящук подобрала красные вина к каждой подаче гастрономического сета, чтобы исследовать необычные сочетания вин в паре с дарами моря.
27 января в «Сахалине» (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) пройдёт винный ужин, на котором красные вина дополнят морепродуктами. К каждой подаче гастрономического сета сомелье Ольга Лящук подобрала пейринг, чтобы исследовать нетривиальные сочетания вин в дуэте с дарами моря.
В программе ужина: тарталетка с тунцом и икрой под игристый пино нуар из Германии, стейк из тунца с бокалом редкого автохтона из Турции, крабовая котлета с грибным соусом в паре с гамэ из французской Бургундии, осьминог с топинамбуром под бокал испанской риохи, а также шоколадный уни с дижестивом из Пьемонта.
Начало ужина в 19:30, стоимость составит 25 000 рублей
Фото: пресс-служба ресторана
