Винный ужин с Сергеем Аксеновским в «Кофемании Chef's»
23 октября в «Кофемании Chef’s» в Спиридоньевском переулке пройдёт винный ужин, главным проводником которого станет шеф-сомелье Maison Dellos Сергей Аксеновский, обладатель «Пальмовой ветви» 2020 года ресторанного бизнеса в категории «Сомелье года». Главной темой вечера заявлены истории русских виноделов, сделавших исключительный вклад в формирование винных традиций разных стран.
В качестве сопровождения подадут пять курсов. В меню: креветки карабинерос с цитронат из апельсина и кимчи, дикая рыба с соусом бер-монте и чёрным трюфелем, «Тирамису» из бычьих хвостов с кремом из иерусалимского артишока и десерт с кремом из сыра горгонзола и сорбетом с хрустящим диким рисом.
Начало 19:00, стоимость составит 20 000 рублей
Фото: пресс-служба ресторан
