Винный ужин на немецких терруарах в ресторане LAC Bistrot
25 марта в LAC Bistrot пройдёт винный ужин, посвящённый винам Германии. Вечер проведёт шеф-сомелье ресторана Анатолий Лобачев (WSET Level 3, Российская Ассоциация Сомелье). Программа ужина выстроена как исследование: немецкое виноделие — это не только рислинг, но и зект, вайсбургундер, шпетбургундер, шпетлезе, а каждая позиция выступает пейрингом к блюду шеф-повара LAC Bistrot Валерия Чигарнова.
В меню: тёплый салат с лангустинами, опалённый лосось с авокадо и огурцом, палтус на гриле с овощами и оливками, картофель в темпуре из жжёного сена с красной икрой, говяжье ребро с ньокки из брынзы и гранатовым жу, бургер LAC из говядины с картофелем фри, а также камни из белого шоколада с облепиховым пюре.
Начало в 19:00, стоимость составит 10 000 рублей
Фото: пресс-служба ресторана
