В Sage пройдёт ужин с российским виноделом
Гостей ждёт погружение в мир вина с бренд-шеф-сомелье Perelman People Еленой Лебедевой и приглашённым виноделом Екатериной Козлаковой.
14 апреля в 19:00 в ресторане Sage (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) Дмитрия Блинова и Владимира Перельмана состоится ужин с Tempelhof Winery — первой органической винодельней Ставропольского края. В ходе ужина винодел Екатерина Козлакова расскажет о принципах работы хозяйства, подходе к винограду и стиле вин, а также о том, как эти решения отражаются во вкусе и находят продолжение в гастрономических сочетаниях каждого курса.
В меню: паштет из индейки с винным желе, артишоки с пармой и соусом ХО, утиная грудка с белыми грибами и сельдереем и корейка ягнёнка с баклажанами и травами.
Стоимость составит 12 500 рублей
Фото: пресс-служба ресторана
