В «Дудукуш» стартует цикл гастрономических ужинов «Наследие»
Это проект о преемственности, семейных историях и кулинарных традициях, передаваемых из поколения в поколение.
2 ноября в 19:00 в «Дудукуш» пройдёт открывающий ужин серии, который станет символическим началом проекта «Наследие», призванного объединить семейные традиции и кулинарию. Главными героями вечера станут основательница проекта Карина Лампежева и её мама Лера Мухаметхановна. В этот вечер они вместе приготовят любимые блюда.
В меню: тёплый тыквенный хлеб с домашним маслом, домашнее овощное рагу, копчёная утка с инжиром и сыром, хычин с крабом, трио из долмы, перца и голубца, цыплёнок с травами, вырезка с трюфелем и грибами, меренга с лимонным курдом, огурцом и просекко, а также традиционный слоёный кабардинский хлеб.
Стоимость составит 6500 рублей
Фото: пресс-служба ресторана
