В Buono стартует сезон итальянских бранчей

С 14 сентября Джузеппе Дави, бренд-шеф итальянского панорамного ресторана на последних этажах исторической высотки Radisson Collection Hotel Moscow, открывает сезон воскресных бранчей. В этом году гостям предложат сразу три меню на выбор.

Например, в традиционном (8450 руб. за персону с меню без алкоголя / 8950 руб. за персону с алкогольным сопровождением) представлено 30 деликатесов и авторских блюд по мотивам классических рецептов разных итальянских областей: мини-пирог с яблоками по рецепту бабушки Джузеппе Дави, плато сыров и аутентичных деликатесов, от пармской ветчины и вителло тоннато до карпаччо из цветной капусты и салата с тунцом, и различные супы. Такой бранч накрывают с 12:00 до 16:00.

«Гранде-бранч» с безлимитным raw-баром действует также с 12:00 до 16:00 (14 400 рублей за персону с винным сопровождением). Среди блюд есть крудо, тартары и сашими в сопровождении редкого вина, более десятка видов салатов и закусок, а также пасты и горячие блюда. Для маленьких гостей представлена развлекательная программа с шоу-спектаклями, квестами, мастер-классами и подарками.

В панорамном зале с 360-градусным обзором на Москву с 13:00 до 17:00 подают банкетный бранч с индивидуальным сервисом (9450 руб. за персону + 13% за сервисный сбор). Этот вариант можно выбрать для компании от 8 человек. В меню: плато итальянских сыров и деликатесов, множество закусок, включая итальянскую классику, пиццу и фермерскую продукцию, и горячее от королевских креветок с овощами гриль и тальятелле с белыми грибами до лопатки ягнёнка, запечённой с чесноком и мятой. 

Фото: пресс-служба ресторана