о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
‌
НовостиДругое

Сосиска в тесте как арт-объект в «Дебюте»

07 сентября 2026
‌
«Открытая кухня»

Дебют

м. Охотный Ряд • Москва, Столешников переулок, 11
 4.8(108 оценок)
1000-2500 ₽

Контакты

Позвонить в ресторан
ЕвропейскаяРесторан

Поделиться

Читайте также

‌

Большой сырный бранч в «Гастродаче Вселуг»

НовостиСобытия
‌

Еврейский новый год в Mitzva Bar

НовостиДругое
‌

Команда jidai гостит в Madame Roche

НовостиСобытия
о людях и еде от

Версия: 2.254.0

Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияРазвлеченияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
СкидкиОткрытияВакансииСобытияКадрыИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
РекламаО редакцииРедакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

Необычное блюдо можно заказать до 13 сентября.

К открытию Cosmoscow шеф винного бистро «Дебют» придумал съедобный арт-объект. Бренд-шеф Алексей Рогов взял знакомую сосиску в тесте и превратил её в объект, который существует одновременно на тарелке и в художественном контексте.

Сосиска в слоёном тесте здесь фиксируется на тарелке съедобным «скотчем» из рисовой бумаги. Её дополняют сливочный соус на основе сыра бри и корнишоны (590 руб.). Блюдо отсылает к работе Comedian Маурицио Каттелана — банану, прикреплённому серебристым скотчем к стене. 

Фото: пресс-служба ресторана