В Buono пройдёт первый летний бранч

28 июня в панорамном итальянском ресторане Buono пройдёт первый летний бранч бренд-шефа Джузеппе Дави. Он вдохновлён сицилийскими лимонами, темы следующих — арбуз и летние ягоды.

В бранче на шведской линии (8450 руб без алкогольного сопровождения / 8950 руб с алкогольным сопровождением) предлагают попробовать более 30 блюд итальянской кухни. На фуршетной линии представят плато разных деликатесов, фермерскую буррату, вителло тоннато, салат с ростбифом, различные  антипасти и многие другие закуски. 

Фото: пресс-служба ресторана

Главной темой первого бранча станет лимон. Специально к нему бренд-шеф Джузеппе Дави подготовил блюда с сицилийским цитрусом. С ним приготовят: маринованные сардины, королевские креветки на гриле с овощами, скалопине с лимонным соусом. Среди других горячих блюд — домашние тальолини с пармезаном и филе сибаса с цукини. На десерт — лимонный тарт, сорбет в лимоне, маковый лимончелло и лимонные макароны, а также различная классика: тарталетки, канноли, панна котта и другие блюда.