Гастроужин с Иваном Фролухиным в «Альпинистах»
Он пройдёт под названием «По горам гастрономии» и соберёт на одной кухне сразу четырёх титулованных мастеров.
11 сентября брассери «Альпинисты» проведёт гастроужин, вдохновлённый Французскими Альпами. За кухню будет отвечать шеф-повар ресторана Frantsuza Bistrot by Duo Band Иван Фролухин. В тандеме с ним будет готовить Вадим Горбанев — бренд-шеф «Альпинистов» и Co-Co Chalet.
Вдохновившись гастрономией разных регионов Франции, шефы собрали шесть курсов, в которых сезонные продукты встречаются с классикой высокой кухни. Каждый курс будет сопровождать вино, подобранное Максимом Кочневым, ужин завершится десертным фуршетом от Людмилы Беспаловой, шеф-кондитера Co-Co Chalet.
Брассери Альпинисты
Адрес: Краснодарский край, городской округ Сочи, село Эстосадок, Эстонская улица, 105
Фото: пресс-служба ресторана
