Ужин пяти шефов в KM20
15 октября команда видового ресторана концепт-стора KM20 отметит 16-й день рождения праздничным ужином из шести курсов, которые представят талантливые шеф-повара и кондитер. Среди участниц — Арина Журавлёва (Urban Winery), Юлия Рохмистрова (Food by JuliaRok), Валерия Скуратова (ex-«Ем»), Назира Мамадбекова (Pinch) и Дарья Шмарова (Londri, Santi, Margarita bistro).
В меню: amuse-bouche Ольги Карпуть с чёрной икрой, фермерские томаты с миндалём и красной икрой Арины Журавлёвой, тартар из тунца с инжиром Юлии Рохмистровой, фуа-гра с осенними овощами Валерии Скуратовой, палтус с зелёной гречкой и чёрным чесноком Назиры Мамадбековой, десерт — хурма с морковным мороженым и облепихой Дарьи Шмаровой, а также фисташковый мильфей как кульминация ужина.
Начало в 19:30, стоимость составит 9500 рублей
Фото: пресс-служба ресторана
