Ужин Drevå в «Царском Селе»
14 ноября петербургский ресторан Drevå Надежды Третьяковой и Государственный музей-заповедник «Царское Село» устроят гастрономический вечер Bacchanalia, вдохновлённый древнеримскими празднествами в честь бога вина и веселья Вакха.
Вечер начинается с экскурсии в Концертный зал, построенный в 1782–1788 годах по проекту Джакомо Кваренги, где особую ценность представляет мозаика конца II — начала III века с изображением мифа о похищении Европы. После шеф Эрик Тамм приготовит ужин из пяти перемен в Вечернем Зале Екатерининского парка. В меню: крустад из вяленых томатов с сахалинским гребешком, дикий лосось с соусом из облепихи и перцем эспелет, французская бриошь с вяленой олениной, икра осетра и икра форели, равиоли из омара, седло барашка с фуа-гра и соусом перигурдин.
Начало в 18:00, стоимость составит 14 500 рублей
Фото: пресс-служба ресторана
